Начин на приготвяне
За да приготвим ястието е необходимо да подготвим основните продукти за същинското гответе:
- Изчистваме лукът и го нарязваме на ситно;
- Обелваме или изчистваме морковите и ги нарязваме на полумесеци;
- Нарязваме свинското на кубчета;
- Настъргваме доматите на ренде;
- Отваряме кутията или буркана с грах;
Лукът и морковите се запържват в малко зехтин. Добавя се свинското и се запържва, докато придобие лека коричка. След това се добавят около 700 мл вода. Оставя се на средна степен на котлона, докато се сготви добре месото. Добавя се грахът, предварително изцеден. (Пробвайте го на вкус и доколко е сварен - ако е добре сварен, оставете да поври около 5-6 минути. Ако е по-твърд - варете, докато омекне). Добавят се настърганият домат и подправките - чубрица, червен и черен пипер, сол. Ако ястието е с по-рядка консистенция, може да добавите брашно, разтворено в малко вода. В този случай, варете още 5 минути.
Да ви е сладко!
Категория:
Основни ястия
Коментари (2)
Много вкусно изглежда
Изглежда ми малко рядко.Искам да го направя по гъсто.Ще пробвам с брашното но се опасявам дали ще успея да го разбия добре.Имам намерение да добавя и един зеленчуков бульон.