Рецепти

Свински дроб по селски на фурна (в гювеч)

У дома обичаме субпродукти, а дробът (независимо дали свински или телешки) е сред фаворитите.

Ето и самата рецепта: Дробът се нарязва на парчета и се залива с прясно мляко (да го покрие). Оставя се да се изкисне 1.5-2ч. Нарязват се всички зеленчуци, смесват се с дроба и подправките в гювеч и се слагат в студена фурна на 180 градуса. Следи се като заври и се засичат още 40 минути - тогава ястието е готово. 

Време за приготвяне:

  • Време за подготовка: 20 Минути
  • Време за готвене: 1.5 Часа
  • Порции: 4

Калоричност:

  • 230 Калории
  • 59 Грама мазнина

Съставки:

  • 500-700 гр. свински дроб
  • 3 глави лук
  • 1 праз лук (по желание)
  • 5-6 скилидки чесън
  • 2 печени чушки
  • 100-150 мл. червено вино
  • 1-2с.л доматено пюре
  • мазнина за намазване
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • червен пипер