Рецепти

След четене на няколко статии колко полезна е гречката/елдата, реших и аз да пробвам. Рецептата е комбинация от няколко, които прочетох онлайн, не знам дали накрая не си и доизмислих нещо... Получи се вкусна закуска или вариант за здравословна следобедна закуска (десерт). 

Елдата е лесна и бърза за варене. Измийте добре една чаена чаша гречка и я варете спрямо инструкцията на опаковката (често 2:1 вода:елда). В моя случай, сложих да ври водата, а след това на бавен огън и със почти затворен капак сварих гречката. Докато е топла, добавих нарязаните на ситни кубчета сушени плодове, орехите, канелата. Изчаках да поизстине малко, за да добавя и меда (все пак, не искаме да губи качествата си от топлината).

Тази рецепта с елда е вкусна както топла, така и студена. И да, определено е много здравословна и пълна с полезна съставки :-)